Sunum & Servis

Sofranın ahşap tarafı

İçki çeşmelerinin yanına giren küçük parçalar: sunum tahtası, bardaklık, servis gereçleri. Aynı atölyede, aynı ahşaptan ve aynı bitişlerle üretiliyor, yan yana durduklarında tek bir takım gibi görünsün diye.

Nasıl üretilir

Her parça sipariş geldikten sonra elle yapılır. Masif ahşap kullanılır; yüzey yakılarak (shou sugi ban) ya da vernikle bitirilir. Gıdayla temas eden yüzeyler bu kullanıma uygun şekilde hazırlanır.